Hozzávalók:
20 dkg liszt
10 dkg margarin
1 tojás
1 evőkanál tejszín
1 kávéskanál só
3 db ökörszív paradicsom
20 dkg koktélparadicsom
5 szem sárga paradicsom
2 kisebb fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
egy nagy marék reszelt sajt
10 dkg mozzarella
1,5 dl tejszín
2 tojás
1 evőkanál mustár
1 evőkanál tejföl
5 evőkanál morzsa
só, színes bors (bővíthető még oregánóval, majorannával)
A paradicsomokat megmossuk, az ökörszív paradicsomot cikkekre daraboljuk, a lilahagymát is kisebb gerezdekre vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk és a mozzarellát felcsíkozzuk. Közben a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és egy pite tálba helyezzük. Megszórjuk morzsával, rárakosgatjuk a paradicsomokat vegyesen, a lilahagymát, megszórjuk fokhagymával és a tejszín, tojás, mustár, tejföl, só, színes bors keverékéből készült öntettel befedjük. Megszórjuk a reszelt sajttal, mozzarella szeleteket ráhelyezzük, majd 190 fokon előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése